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上横开一小口,取出内脏,挖去鸭臊洗净,背面直划一刀,放入滚水内,用大火煮出血水,敲断腿梢骨,用冷水洗净。



烹饪做法:

1.油 煎  
  将鸡腿排鸡皮朝下,55

  • 吃到饱最划算! 「韩式」铜板烤肉 PK 「泰式」生猛海鲜

送上来肉质都相当软嫩鲜甜,    我曾经爱上一个女孩 现在姑且不论结果
   我为她担心很多很多 现在姑且不论有多少
   我为她失眠了多少夜 现在姑且不论我睡了没
  调身、调息、调心术,

善用方便酱 少油热炒好料裡





【去油三杯鸡】

逼油处理让香嫩鸡肉吃来更爽口不腻

利用现成的市售罐头炒出少油又好吃的料理


准备材料:
去骨鸡腿排3大片、葱段100克、老薑5片、蒜头10克、辣椒2条、九层塔1小把。


调味料:
糖3克、麻油50c.c.、酱油50c.c.、米酒50c.c.。


准备工作:
将鸡腿排的油脂较多的部位切除备用。


主厨Tips:
热炒需以大火快炒,皮拍松。 人需要均衡摄食各色蔬果
蔬果的色彩大致可分红、橙、黄、绿、蓝、紫、白七色,不同颜色所含有的

有些朋友说我杀气很重......没有吧...
这3张会很假吗??我都没有P过呢,直接用WEBCAM拍的
想换个眼镜,增加点亲和力,请大家给点意见(不要跟我说哈

埔里推荐小吃解密-深水步蚵学院海鲜碳烤~埔里必吃的鲜味-炭烤鲜蚵
虽然印象中埔里 肥鸭1只,火踵1只,葱结1个,姜块15克,绍酒15克。



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七分熟的熟度让牛小排表面烤熟、中间则是粉红色的软嫩,也不会有太多的血水,这样的熟度下,牛小排本身的脂肪被融化到一个恰到好处的境界,每一口都不觉得腻,每一口咬下,那分布在肉裡的脂肪就化成肉汁流入口中,真的好吃到连鲁夫都想按讚啊啊啊啊啊!
登场主角:海盐烧烤美国无骨牛小排

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2014-5-23 15:06 上传


Mr.Onion(原洋葱餐厅)
新北市板桥区文化路一段304号


初喝汤头,味道还蛮浓郁的,感觉像在日本喝的拉麵汤头,麵是用道地的日式拉麵,吃起来很道地相当的好吃,叉烧肉比之前吃过的叉烧肉都略厚一点,不过吃起来口感还算蛮嫩的,还有裡面附的半熟蛋,蛋白软嫩的口感跟蛋黄的细绵,搭配起来相当好吃!
登场主角:特製白丸拉麵

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2014-5-23 15:06 上传


一风堂(台南西门店)
台南市中西区西门路一段658-1号B2 06-2141222


  • 浪漫店飨大餐!「德式」猪脚 单挑 「法式」炖饭!

送上来的猪脚外皮是酥脆的,但猪脚肉是嫩的却不会柴,吃的时候一定要沾著黄芥末配上酸菜一起入口,这样吃起来的味道就像在德国吃的烤猪脚一样,原汁原味!
登场主角:德国烤猪脚

温德德式烘焙餐馆 (内湖店)
淘宝充值平台赚钱吗市内湖区瑞光路513巷22弄11号 02-8751-3708

咬下去吃不到米心的硬,但也不会到稀饭的软烂,每一口都吃得到松露的香气,看颜色会误以为它是重口味,事实上,它是非常轻盈的味道!这盘炖饭实在是太太太好吃了啦,难怪它是人气料理之一。

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